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En este artículo vamos a descubrir juntos cómo cocinar una de las delicias que más representa la tradición italiana: ¡la pasta fresca! Más precisamente, vamos a ver cómo se preparan a mano los cavatelli y las orecchiette, dos tipos de pasta muy famosas, sobretodo en la Apulia.

Leer es muy útil para mejorar nuestras habilidades lingüísticas, ya que nos permite conocer y aprender estructuras, palabras y normas gramaticales de la lengua que estemos estudiando, además de mejorar nuestra capacidad de memorización. Por este motivo, ¡hoy os vamos a sugerir algunos libros italianos adaptados a vuestro nivel! Además, en el vídeo junto a este artículo, encontraréis un ejercicio muy útil relacionado con la lectura.

Italia es una meta turística muy solicitada por los turistas extranjeros: en particular, es un país muy amado por sus espectaculares ciudades como Roma, Florencia, Venecia, Milán, y admiradas sobretodo por su historia y su arte, por lo tanto por sus museos, como «gli Uffizi» o la «Galleria Borghese», los cuales albergan obras extraordinarias. Aun así, hoy no vamos a hablar de esos museos tan renombrados y conocidos, sino más bien de los más extraños y extravagantes que debéis visitar al menos una vez en la vida.

Un error común entre los estudiantes de italiano es el uso equivocado de las formas en plural de sustantivos y adjetivos que son, en realidad,  invariables, como “cinemi” (cines) como plural de «cinema» o “viste mozziafiate” (vistas impresionantes) como plural de «vista mozzafiato»… Por eso, en la clase de hoy vamos a ver los nombres y adjetivos italianos que no cambian, es decir, que quedan invariables y mantienen la misma forma tanto en singular como en plural.

En este artículo no hablaremos ni de gramática ni de cultura italiana. De hecho, mediante este pequeño test, descubriremos la historia de uno de los manjares más buenos y famosos de la región de la Apulia: la focaccia. A continuación veremos también una práctica de la receta para preparar esta delicia.